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咖啡飲品專門課程
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咖啡飲品專門課程
蛋糕店 水吧解決方案 咖啡館養成攻略
咖啡師孵化選擇之路
意式咖啡·咖啡拉花·奶茶·鮮榨·奶昔·冰沙·時尚飲品...
咖啡飲品專門課程
以培養咖啡師綜合技術為目標,從零開始通過系統、進階式學習,培養咖啡師專業素質,具備咖啡師應該掌握的知識與實際出品能力。
課程內容
Party1咖啡掃盲課程
正確認識咖啡
糾正 品嘗咖啡過程中，嗅覺、味覺、觸覺的正感受，從而識別咖啡不同的風味。
Par ty2咖啡基礎課程
從咖啡的起源到現代咖啡的應用，剝絲抽繭全 面懂得咖啡文化;
學習咖啡禮儀;
咖啡的文化歷史、基礎知識與咖啡學、各種器具的認識和運用;
意式半自動咖啡機的適用清洗及熟練操作咖啡的出品標準;
意式濃縮咖啡操作規范和標準流程;
濾泡式咖啡、手沖萃取的操作技巧及因素影響
意式花式咖啡的學習制作(14種以上)及Expresso萃取入門。
Par ty3咖啡進階課程
咖啡杯的選取，咖啡拉花基礎知識及多種技術手法;
咖啡拉花正確的持缸方法、姿勢?？Х壤ㄕ_的推杯方式及練習方法;
3D藝術咖啡拉花的手法與技巧;
創意咖啡的美感與靈感運用;
學習華夏特色花式咖啡制作:康寶藍、皇家咖啡、愛爾蘭咖啡、紅酒咖啡等
(華夏特色花式咖啡不斷更新)精 品咖啡;
咖啡正確的出品流程及操作;
咖啡店面、水吧、管理、核算、運營、營銷資料獨享，各種管理類數據表格
直接落地應用。
Party4時尚季節飲品課程
季節性飲品制作原料的選取，工具及必須設備的選購、配置;
學習氣泡水、優格、奶茶、星冰樂、冰沙、奶昔、吸吸凍、果茶、奶蓋茶等
約30種炙手可熱的季節性飲品。
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